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Maio 2026
RL/Cultura

Tailgating

O polo surgiu noutro lugar, mas desde a sua introdução nos Estados Unidos, a preparação para o jogo tem estado ligada a uma tradição desportiva tipicamente americana: o "tailgating" ou convívio pré-jogo junto à porta da mala dos automóveis.
Amigos e família, hambúrgueres, salsichas e cerveja, carrinhas e SUV, geleiras e uma partida de cornhole. A visão atual do convívio pré-jogo é, principalmente, uma tradição universitária, enraizada no futebol americano e na cultura automóvel. Há quem diga que a origem remonta ao jogo de futebol americano entre Yale e Harvard, disputado no Yale Field em 1906, quando o The New York Times relatou que 32.000 adeptos se deslocaram a New Haven, muitos deles antigos alunos residentes na cidade que estacionavam os automóveis (que ainda não eram muito comuns) num campo aberto, onde os adeptos que tinham vindo de comboio “olhavam com inveja, à medida que se aproximavam do campo, para os pequenos grupos de automobilistas que comiam iguarias tentadoras trazidas em cestos, dispostas à maneira de um piquenique” Mas foi também por esta altura que o polo começou a ganhar popularidade nos EUA, especialmente ao longo da costa leste, onde o criador de cavalos Harry Payne Whitney (ele próprio um ex-aluno de Yale) organizou a equipa americana de polo que, em 1909, viria a derrotar a Inglaterra com uma versão mais rápida deste desporto. Em 1907, o Myopia (um dos clubes de polo mais antigos dos EUA) acolheu o jogo de futebol americano entre Harvard e Yale no seu próprio Gibney Field. E assim teve início uma tradição paralela de convívios pré-jogo entre os adeptos tanto do futebol americano como do polo, o desporto com uma projeção mais internacional. O polo tem frequentemente a vantagem de permitir que os carros estacionem junto ao campo de jogo, com as malas abertas, as tendas e as mantas de piquenique a criarem uma confortável sala de estar ao ar livre que supera os assentos de plástico e as refeições insípidas dos estádios. Um convívio pré-jogo de polo também costuma destacar-se em termos de estilo: alguns espetadores aproveitam a ocasião para tirar um carro clássico da garagem. Dá-se menos ênfase às geleiras de espuma e aos grelhadores portáteis; e mais aos baldes de champanhe e cestos de piquenique, tabuleiros de vime, mantas e assentos criativos. Não é raro ver os adeptos que fazem convívios pré-jogo a prepararem mesas completas (com talheres e copos de vidro) debaixo das suas tendas, e alguns clubes chegam mesmo a organizar um concurso de convívios pré-jogo. Será que os adeptos de futebol americano olhariam hoje para tal cena com inveja? Esperamos que sim.
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Do The Polo Bar

O Summer Night

Entre as novidades sazonais do The Polo Bar, o Summer Night é uma versão perfumada do Southside, um cocktail clássico da época da Lei Seca associado ao South Side Sportsmen’s Club.

Ingredientes

  • 60 ml de gin Hendrick's
  • 30 ml de licor de flor de sabugueiro St-Germain
  • 30 ml de sumo de limão
  • 4 folhas de manjericão
  • 4 fatias de pepino
  • 4 folhas de hortelã

INSTRUÇÕES

Coloque as ervas aromáticas e as fatias de pepino num copo de mistura. Com um pilão, amasse os ingredientes até libertarem o aroma. Adicione gelo e os ingredientes líquidos ao copo de mistura. Cubra e agite bem. Com a ajuda de um coador, coe sobre gelo fresco num copo de whisky. Para a decoração, escolha um ramo generoso de hortelã e coloque-o na borda do copo, com o caule virado para baixo. Adicione um taco de polo.


Shannon Adducci é escritora e editora de moda e vive em Nova Iorque. O seu trabalho foi publicado na Elle, GQ, Departures, Robb Report, WWD, e T: The New York Times Style Magazine.